建平境内山川秀美，草茂林丰，地下矿产种类繁多。其中膨润土、珍珠岩、硅灰石、花岗岩等非金属矿藏储量大，质量好，在国内外享有很高的知名度；铁、金、磷、锰等金属矿藏在全省占据重要位置。耕地面积300万亩，粮食产量连续7年突破20亿斤，是全国粮食生产先进县。杂粮种植面积100万亩，全省第1，享有“中国杂粮之乡”美誉。小米、荞麦、红小豆等被评为国家地理标志保护产品，建平小米被国家纳入地理标志保护工程。生猪、肉驴产业在国内享有盛名，是全国生猪调出大县、全国畜牧业生产和畜产品加工基地。矿产资源丰富，已探明有益矿产资源50多种，其中：铁矿石探明储量8000万吨，远景储量3亿吨以上；膨润土探明储量2.5亿吨，全省第1，被誉为“中国膨润土之乡”。风光资源富集，风能年平均利用小时数约2800-3500小时，太阳能年平均利用小时数约1500小时，目前全县已建在建风电光伏装机容量270万千瓦，年发电量约28亿千瓦时。